Jak wybierać chleb w sklepie?

Dzisiaj światowy dzień chleba ! A że cieszy się niesłabnącą popularnością to postanowiłam podzielić się z Wami kilkoma wskazówkami co do tego na co zwrócić uwagę przy wyborze pieczywa w sklepie:

🥖 Przede wszystkim skład ! Im krótszy tym lepiej- unikajcie pieczywa z wszelkimi ulepszaczami, emulgatorami, spulchniaczami, cukrem, syropem glukozowo- fruktozowym, czy karmelem. Ten ostatni nadaje odpowiedni kolor chlebom, które tylko udają razowe 😡
🥖 Wybierajcie chleby razowe, graham, z pełnego przemiału- takie pieczywo ma najwięcej mikroelementów i innych substancji pozytywnie wpływających na nasze zdrowie.
🥖 Prawdziwy chleb ma szary kolor.
🥖 Najlepiej, żeby w składzie pieczywa, które wybieracie znajdowała się tylko mąka ( żytnia najlepiej), woda, zakwas oraz sól plus jeśli lubicie to dodatek różnych nasion i pestek 🌰
Oczywiście świetną alternatywą jest samodzielne pieczenie chleba, wtedy mamy pewność co wkładamy do wypieku, jednak jeśli nie macie na to czasu to zadbajcie o odpowiedni wybór pieczywa na zakupach.